描述

花旗參猴頭菇清熱湯
成份:蜜棗、猴頭菇、淮山、螺片、百合、南北杏、花旗參片

螺片用清水浸透至軟身,期間經常換水。豬及雞汆水備用。其他材料洗淨,先以水浸透1小時並清洗。清水12碗,待水滾後放入全部材料(除花旗參片)以慢火煲1.5小時,加入花旗參片再煲半小時後,加鹽調味即可。(供3-4人用)

121克(+/-3%)