描述

伊朗頂級藏紅花 BAHRAMAN


番紅花又稱「藏紅花」或「西紅花」,最早產於西南亞,現主要栽種於中亞和歐洲,其中約九成產自伊朗。其種植及使用歷史可追溯至距今三千多年前,早期主要作為香料、紡織品的染料與醫藥用途,如今中亞、歐洲及摩洛哥等地習慣將番紅花作為調味,常用於海鮮類的烹調,如知名的西班牙海鮮燉飯(Paella)等料理。


藏紅花泡水喝的方法:
1.) 將玻璃杯洗凈備用
2.) 取3-8根藏紅花置於乾淨的玻璃杯中
3.) 用開水沖泡藏紅花 4、靜置數分鐘後飲用。續杯
4.) 5次後連同花絲一起服下 。

烹飪使用方式:
1.) 可運用在西班牙海鮮燉飯、米蘭燉飯
2.) 馬賽魚湯必備
3.) 可加在燉煮肉品中增加風味 


⚠️注意: 懷孕婦女、生理期不適用