• 薑（Ginger）是屬於薑科植物（與薑黃同科），一般我們食用的是其根部，由於具有特殊辛辣味，因此常用於調味或配菜用途，可說是廚房裡不可缺少的食物香水。
  
  
• 孔子就曾在論語中提到：不撒薑食，不多食，指的是孔子每餐中必吃適量的薑，而在數千年前人均壽命為30歲的年代，孔子能享高壽73歲，絕對與飲食習慣脫不了關係。
  
  
• 千年來，薑在人類歷史中，也是重要的的藥用植物，中藥的常見藥方，約有7成含有生薑。現代科學發現薑的功效來自其中的特殊植化素（薑烯酚、薑辣素、薑酮等），具有優異抗氧化、抗發炎、抗真菌、抗病毒效果，因此能用於預防及改善多種疾病。
  
  
• 坊間也有一句說話「冬吃蘿蔔夏食薑，不勞醫生開藥方」。
  
  薑味辛，性溫，歸肺、脾、胃經。能溫肺止咳，發汗解表，可治脾胃虛寒或胃氣不和

寳樹林破壁超微薑粉

功效

• 暖胃驅寒, 調理腸胃 
• 去濕減肥, 提高免疫力 
• 舒緩女性經痛, 改善體質 及手腳冰凍 
• 調和食物寒性調味去腥

食用方法

• 開水沖飲泡茶 煮食烹調
  

儲存方法

• 室溫密封保存, 置於陰涼乾燥處, 無需冷藏